Γιορτινή Λαχανοσαλάτα με σταφίδες και ξηρούς καρπούς
Γιορτινή Λαχανοσαλάτα με σταφίδες και ξηρούς καρπούς
ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
10
ΧΡΟΝΟΣ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

ΔΕΙΚΤΗΣ
ΕΥΚΟΛΙΑΣ

ΜΕΡΙΔΕΣ
4-5

ΥΛΙΚΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ


200 γρ. λευκό λάχανο, ψιλοκομμένο
100 γρ. μωβ λάχανο, ψιλοκομμένο
1 μήλο, τριμμένο στον τρίφτη
2 καρότα, τριμμένα στον τρίφτη
2 ραπανάκια
2 κλωναράκια σέλινο, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας μαύρες σταφίδες
2 κουταλιές της σούπας ξηρούς καρπούς
2 κουταλιές της σούπας ρόδι
Χυμό από ένα πορτοκάλι
40 ml. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Χανιά Κρήτης
20 ml. μηλόξυδο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Εκτέλεση
Σε μια σαλατιέρα βάζουμε όλα τα λαχανικά και το μήλο, περιχύνουμε με το μισό ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε ανακατεύοντας καλά.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χυμό, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το ξύδι και περιχύνουμε τη σαλάτα.
Προσθέτουμε το ρόδι, τις σταφίδες, τους ξηρούς καρπούς και σερβίρουμε.

Tips:
Μπορούμε να προσθέσουμε στη σαλάτα 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΧΑΝΙΑ ΚΡΗΤΗΣ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ


ΣΑΛΑΤΕΣ