Ριγανάτες μπρουσκέτες με πάστα ελιάς και μανούρι
Ριγανάτες μπρουσκέτες με πάστα ελιάς και μανούρι
ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
15'
ΧΡΟΝΟΣ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
5'
ΔΕΙΚΤΗΣ
ΕΥΚΟΛΙΑΣ
dot

ΜΕΡΙΔΕΣ
4

ΥΛΙΚΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ


Για την πάστα ελιάς
150 γρ. μαύρες ελιές σε ροδέλες
1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
1 σκελίδα σκόρδο
30 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Καλαμάτα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι

Για τις μπρουσκέτες
8 φέτες προζυμένιο ψωμί
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
40 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Καλαμάτα
200 γρ. μανούρι
Μπούκοβο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Στο μπλέντερ πολτοποιούμε όλα τα υλικά για την πάστα ελιάς και τη βάζουμε σε ένα μπωλ.

Για τις μπρουσκέτες: Αναμειγνύουμε το ελαιόλαδο με τη ρίγανη και ραντίζουμε τις μπρουσκέτες, τις φρυγανίζουμε για μερικά λεπτά στη σχάρα ή στο τηγάνι.

Αλείφουμε τις μπρουσκέτες με πάστα ελιάς, προσθέτουμε θρυματισμένο το μανούρι και σερβίρουμε.

 

Tips:
– Μπορούμε να προσθέσουμε στην παστα ελιάς αντί για κάπαρη 1 λιαστή ντομάτα

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΚΑΛΑΜΑΤΑ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ


ΟΡΕΚΤΙΚΑ