Μπαμπανάτσα Μεσσηνίας
Μπαμπανάτσα Μεσσηνίας
ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
5'
ΧΡΟΝΟΣ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
0'
ΔΕΙΚΤΗΣ
ΕΥΚΟΛΙΑΣ
dot

ΜΕΡΙΔΕΣ
4

ΥΛΙΚΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ


4 μεγάλες ώριμες ντομάτες
4 φέτες μπαγιάτικο προζυμένιο ψωμί
50 ml. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Καλαμάτα
150 γρ. τυρί φέτα Καλαμάτας
5-6 μαύρες ελιές
Θαλασσινό αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
3-4 φύλλα φρέσκο δυόσμο
2 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Τρίβουμε τις ντομάτες στη χοντρή πλευρά του τρίφτη μέσα σ΄ένα μπωλ, προσθέτουμε την αποξηραμένη ρίγανη λίγο από το ελαιόλαδο, αλάτι και ανακατεύουμε.

Σε μια πιατέλα σερβιρίσματος τοποθετούμε το ψωμί, τοποθετούμε επάνω τους τις ντομάτες, τη θρυμματισμένη φέτα και τις ελιές.

Προσθέτουμε τα φύλλα δυόσμου και ρίγανης, περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σερβίρουμε.

Tips:
– Μπορούμε να προσθέσουμε και μερικά φύλλα βασιλικό
– Χρησιμοποιούμε όποιο τύπου ψωμιού μας αρέσει

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΚΑΛΑΜΑΤΑ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ


ΟΡΕΚΤΙΚΑ