Κοτόπουλο με πιπεριές
Κοτόπουλο με πιπεριές
ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
15'
ΧΡΟΝΟΣ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
40'
ΔΕΙΚΤΗΣ
ΕΥΚΟΛΙΑΣ
dot

ΜΕΡΙΔΕΣ
4

ΥΛΙΚΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ


500 γρ. στήθος κοτόπουλο
350 γρ. πολύχρωμες πιπεριές
2 κρεμμύδια
10 ντοματίνια
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά
200 γρ. τοματοχυμό
200 ml ζωμό κοτόπουλο
100 γρ. σκληρή φέτα
50 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Καλαμάτα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε λωρίδες.

Σε μεγάλο και βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα.

Προσθέτουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια, συνεχίζοντας για 3-4’ το σοτάρισμα, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με την πάπρικα και τη ρίγανη.

Προσθέτουμε τον τοματοχύμο, το ζωμό και μαγειρεύουμε για περίπου 30’, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Μόλις αποσύρουμε προσθέτουμε τα ντοματίνια,  τη φέτα θρυμματισμένη και σερβίρουμε.

 

Tips:
– Μπορούμε να φτιάξουμε το φαγητό και με ολόκληρο κοτόπουλο

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΚΑΛΑΜΑΤΑ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ


ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ