Ντοματόρυζο
Ντοματόρυζο
ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
10'
ΧΡΟΝΟΣ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
30'
ΔΕΙΚΤΗΣ
ΕΥΚΟΛΙΑΣ
dot

ΜΕΡΙΔΕΣ
4-5

ΥΛΙΚΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ


250 γρ. ρύζι καρολίνα
600 γρ. ντομάτες τριμμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού τοματοπελτέ
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
5-6 φύλλα βασικό ψιλοκομμένα
800 ml ζωμό λαχανικών
50 ml. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Χανιά Κρήτης
Πιπέρι
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Σε μια πλατιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον τοματοπελτέ, προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει.

Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία και προσθέτουμε , τις ντομάτες, την ζάχαρη,το ζωμό, αλάτι και πιπέρι.

Βράζουμε το ντοματόρυζο μέχρι να χυλώσει, ανακατεύοντας συχνά, και σερβίρουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό.

Tips:
– Μπορούμε να προσθέσουμε στο ντοματόρυζο ρίγανη ή θυμάρι

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΧΑΝΙΑ ΚΡΗΤΗΣ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ


ΛΑΧΑΝΙΚΑ