Ψητά λαχανικά με μέλι και βαλσάμικο
Ψητά λαχανικά με μέλι και βαλσάμικο
ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
10'
ΧΡΟΝΟΣ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
15'
ΔΕΙΚΤΗΣ
ΕΥΚΟΛΙΑΣ
dot

ΜΕΡΙΔΕΣ
4-5

ΥΛΙΚΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ


4 μελιτζάνες μακριές
2 πιπεριές
2 κολοκύθια
4 μανιτάρια
2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
2 κλωναράκια εστραγκόν
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι βαλσάμικο
60 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε όμοια κομμάτια και τα ψήνουμε στη σχάρα ή σε σχαροτήγανο.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα φρέσκα μυρωδικά και το σκόρδο πολτοποιημένο, το μέλι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Τοποθετούμε τα λαχανικά σε πιατέλα και περιχύνουμε τα ζεστά λαχανικά με το αρωματικό ντρέσινγκ, πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και σερβίρουμε.

 

Tips:
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα αγαπημένα μας λαχανικά εποχής

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ


ΛΑΧΑΝΙΚΑ