Σαλάτα με ντομάτες, σπιτικό γαλοτύρι και ντρέσινγκ με μυρωδικά
Σαλάτα με ντομάτες, σπιτικό γαλοτύρι και ντρέσινγκ με μυρωδικά
ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
120'
ΧΡΟΝΟΣ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
5'
ΔΕΙΚΤΗΣ
ΕΥΚΟΛΙΑΣ
dot

ΜΕΡΙΔΕΣ
4-5

ΥΛΙΚΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ


Για τη σαλάτα
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
15 ντοματίνια
1 κρεμμύδι ξερό
1 πράσινη πιπεριά
6-7 ελιές
1 κουταλιά της σούπας κάπαρη

Για το σπιτικό γαλοτύρι
100 γρ. γιαούρτι πρόβειο
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
150 γρ. φέτα
50 ml γάλα
Αλάτι

Για το ντρέσινγκ
2 κουταλιές της σούπας δυόσμο
2 κουταλιές της σούπας βασιλικό
½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
2-3 κουταλιές της σούπας ξύδι λευκό
40 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Ανακατεύουμε τα υλικά για το γαλοτύρι και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Στο μπλέντερ βάζουμε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ και χτυπάμε για 1 λεπτό.

Σε ένα μπωλ κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση, την πιπεριά και το κρεμμύδι σε φέτες, προσθέτουμε το μισό ντρέσινγκ και ανακατεύουμε καλά, βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο.

Φρυγανίζουμε το ψωμί, το κόβουμε σε μπουκιές και το βάζουμε σε μια πιατέλα, ραντίζουμε με μερικές κουταλιές ντρέσινγκ, προσθέτουμε τη σαλάτα και το γαλοτύρι.

Τέλος προσθέτουμε την κάπαρη και τις ελιές, σερβίρουμε με λίγο ωμό ελαιόλαδο και φύλλα βασιλικού.

 

Tips:
– Μπορούμε να προσθέτουμε στη σαλάτα και βραστά αυγά

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ


ΣΑΛΑΤΕΣ