Σούπα τομάτας με ξινομυζήθρα
Σούπα τομάτας με ξινομυζήθρα
ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
10'
ΧΡΟΝΟΣ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
0
ΔΕΙΚΤΗΣ
ΕΥΚΟΛΙΑΣ
dot

ΜΕΡΙΔΕΣ
4

ΥΛΙΚΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ


400 γρ. ώριμες ντομάτες μέτριες ξεφλουδισμένες
1 μικρό αγγούρι
50 γρ. πράσινη πιπεριά
1 κρεμμυδάκι φρέσκο, μόνο το λευκό μέρος
100 γρ. ξινομυζήθρα
20 γρ. ελιές σε φέτες ψιλοκομμένες
1 κουταλάκι του γλυκού κάπαρη
¼ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
150 ml. παγωμένο νερό
40 ml. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
Πιπέρι
Αλάτι

Για το σερβίρισμα
Θυμάρι
Ξινομυζήθρα
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Ρίχνουμε στον κάδο του μπλέντερ όλα τα υλικά και τα πολτοποιούμε έως ότου ομοιογενοποιηθούν.

Σερβίρουμε τη σούπα με παξιμαδάκι, ξινομυζήθρα, θυμάρι και μερικές σταγόνες ελαιόλαδο.

Tips:
Μπορούμε να φτιάξουμε τη σούπα τομάτας και με φέτα

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ


ΣΟΥΠΕΣ