Σπιτικός γύρος κοτόπουλο
Σπιτικός γύρος κοτόπουλο
ΧΡΟΝΟΣ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
60'
ΧΡΟΝΟΣ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ
15'
ΔΕΙΚΤΗΣ
ΕΥΚΟΛΙΑΣ
dot

ΜΕΡΙΔΕΣ
4-5

ΥΛΙΚΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ


800 γρ. στήθος κοτόπουλο
30 ml Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Παραδοσιακό
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
Αλάτι

Για το σερβίρισμα:
Πίτες για σουβλάκι
Ντοματίνια
Γιαούρτι
Κρεμμύδι
Τζατζίκι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΣΥΝΤΑΓΗΣ

Βάζουμε το στήθος στην κατάψυξη για 30-40’, αυτό θα μας βοηθήσει να κόψουμε το κοτόπουλο σε λεπτές φέτες, όπως είναι ο γύρος.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, με τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά.

Κόβουμε το στήθος σε λεπτές φέτες, το περιχύνουμε με το μείγμα που ετοιμάσαμε  και το μαρινάρουμε για 20-30’.

Ψήνουμε τον γύρο σε καυτό αντικολλητικό τηγάνι ή στο γκριλ κρατώντας τον ζουμερό ή ξεροψημένο ανάλογα με τα γούστα μας.

Σερβίρουμε το γύρο με ζεστές πίτες, ντοματίνια, ροδέλες κρεμμυδιού, τζατζίκι ή γιαούρτι.

 

Tips:
– Μπορούμε να προσθέσουμε στη μαρινάδα και λίγο ξύσμα λεμονιού

ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ


ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ